요리/일식
일식- 10. 전복버터구이 (아와비바타 야키)
늘맑은하늘
2021. 9. 7. 12:33
- 전복겁질과 내장분리, 칼집 넣어 한입크기 어슷써시오
- 내장, 모래주머니 제거, 데쳐사용 (내장만 데침)
- 채소, 전복, 은행 속껍질 벗겨 사용
- 전복, 청차조기잎(깻잎), 양파, 청피망, 은행, 청주, 버터, 후추, 소금, 식용유
